【クックパッドレシピ】生クリーム代わりに水切りヨーグルト

今までひとりの時は好きな時に好きなものを食べての生活が
ふたり暮らしになると食事もしっかりと作るようになりました。

しかし、何も考えずに作っていたらこんなことが発覚

ずいぶん前にお休みのブランチに以前作ったダッチベイビー

先日のお休みの日のブランチ スキレットでダッチベイビー 今回はホント綺麗に膨らんでくれて大満足! バナナチョコ生クリーム ...

これがきっかけだったなー。

このダッチベイビーバナナチョコ生クリームを食べてからすぐに
彼はかなりの腹痛に・・・

何が原因???と悩んでいたら
何回か生クリームを食べると腹痛になっていることがわかり
彼も良く分かっていなかったのですが軽い乳糖不耐症らしいです。
(今までお腹痛くなっても気にしていなかったみたいで・・・)

でも、甘いもの生クリームは大好きで

そんな先日こんな記事を見つけました。

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水切りヨーグルト

水切りヨーグルト

ザルでヨーグルトの水分を切るだけで
濃厚なマスカルポーネのような味わいのヨーグルトができるそうです。

早速クックパッドで検索
水切りヨーグルトで作るケーキがたくさん出てきました。

クックパッドクックパッド 水切りヨーグルト

チーズケーキ
ティラミス
バナナのスコーンなど

ヨーグルトは大丈夫なのでこれなら彼も食べられます。

ひとつづつお休みのお茶Time用に作ってあげたいと思います。
濃厚なマスカルポーネだなんて私も楽しみ♪

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